MICRO GOURMET

 Egyed�l�ll� term�k a mikrohull�m� s�t�ben t�rt�n� p�rol�shoz. Meg�rzi az �telek �z�t �s vitamintartalm�t. T�ltse fel v�zzel az als� �tl�tsz� t�lat, helyezze a k�z�ps� r�szbe a p�rolni k�v�nt z�lds�geket, a t�lc�ra pedig h�s- vagy halszeleteket tehet, v�g�l tegye r� a fed�t �s kezd�dhet is a p�rol�s. A p�rol�s hozz�j�rul az eg�szs�ges t�pl�lkoz�shoz, mert ez az elj�r�s meg�rzi az �telek vitamintartalm�t, sz�n�t �s �llag�t is, valamint a friss f�szerek �ze sokkal jobban �rv�nyes�l, mint m�s �telk�sz�t�si elj�r�sok sor�n. A fagyasztott z�lds�geket fagyottan kezdj�k el p�rolni, ne is �bl�ts�k le el�tte. Az �telek p�rol�s ut�n m�g 30 percig melegen maradnak. T�lal�sn�l m�anyag vagy szilikonos szed�ket haszn�ljunk, hogy ne s�rts�k fel az ed�ny fal�t. A MicroGourmet teteje kiv�l�an alkalmas al�t�tnek is a t�lal�sn�l. A vizet sose helyettes�ts�k olajjal, borral vagy sziruppal! Az ed�ny k�l�n�sen aj�nlott: bab�t v�r�knak, kisgyermekeseknek (mert a gyermekeket kis korban a legk�nnyebb a finom, eredeti f�szermentes �zekhez szoktatni), magas v�rnyom�s�aknak (s� n�lk�l is �zletes h�sokat �s z�lds�geket k�sz�thet�nk), di�t�z�knak, m�j- �s vesebetegeknek, munkahelyre illetve di�koknak koll�giumba (gyorsan elk�sz�thet� �s helytakar�kos), kezd� h�ziasszonyoknak az egyszer� haszn�lata miatt.

RECEPTEK MICRO GOURMET-HOZ:

 Tejsz�nes paradicsomsz�sz p�rolt csirkemellel �s g�zben f�tt burgony�val

Hozz�val�k: burgonya, esetleg alma, k�rte, csirkemell szeletelve. A sz�szhoz: 1-2 db 150g-os s�r�tett paradicsom, 2 dl f�z�tejsz�n, 4 dkg liszt, 8-10 szem �des�t�szer vagy cukor, bors, s�, vegeta.

A burgony�t apr� kock�kra v�gjuk �s a p�rol�bet�tbe tessz�k. �nyencek tegyenek r� p�r kocka alm�t, k�rt�t, vagy k�l�n p�rolj�k meg a MicroGourmet form�z� bet�tekben. A fels� t�lc�ra felszeletelt nyers csikemellfil� szeleteket tesz�nk, az alj�ba a jelz�sig vizet t�lt�nk. Kb. 15 percig f�zz�k a mikr�ban 750W-on. F�szereket, s�t nem haszn�lunk hozz�, hogy �rezz�k az eredeti �zeket! A sz�sz elk�sz�t�s�hez a Maxi Mixbe beletessz�k a hozz�val�kat, a Turb� Apr�t�val kb. 8 friss bazsalikom levelet apr�tunk bele, �s annyi vizet �nt�nk hozz�, hogy 7,5 dl legyen. �sszer�zzuk, majd �sszeforraljuk. Szerv�roz�sa: Kis burgonya, p�rolt csirke, �s nyakon �nteni a sz�sszal!

Csirkemell tekercs cukkini met�lttel

Hozz�val�k: 20 dkg v�konyra szelt csirkemell, 1 csomag szeletelt Edami vagy Trappista sajt, 10 dkg Pr�gai sonka, 2 db k�zepes m�ret� kem�ny cukkini, s�, bors, oregan�

A csirkemelleket kiter�tj�k, s�zzuk-borsozzuk, majd r�fektet�nk egy f�l szelet Pr�gai sonk�t, az Univerz�lis Z�lds�gh�moz�val v�konyra szelt egy szelet cukkinit �s egy szelet sajtot. A csirkemelleket feltekerj�k, megt�zz�k egy fogpiszk�l�val, �s a MicroGourmet sz�r�t�lc�j�ra tessz�k. Tetej�t r�tessz�k, al� vizet �nt�nk a jelz�sig, �s betessz�k a mikr�ba 15 percre p�rol�dni. Ek�zben a cukkiniket megh�mozzuk, �s az Univerz�lis Z�lds�gh�moz�val cukkini met�ltet k�sz�t�nk. Megsz�rjuk egy kev�s oregan�val, majd a MicroGourmet g�zb�zis�ban a csirkemellekkel egy�tt tov�bbi 5 percig p�roljuk. Miut�n minden elk�sz�lt, t�laljuk a csirketekercseket �s a cukkini met�ltet.

Csak a legkem�nyebbeknek

 Hozz�val�k: 20 dkg savany� k�poszta, 6-8 szem aszalt szilva, 2db h�mozott nyers burgonya felkock�zva, 1 p�r roppan�s Frankfurti virsli, 1 p�r Debreceni, 1 sz�l f�st�lt cs�p�s Cserk�sz kolb�sz (2-3 r�szre v�gva), 10-15 dkg f�st�lt sonka vagy tarja

A MicroGourmet alj�t a jelz�sig felt�ltj�k v�zzel, majd a p�rol� r�szbe belehelyezz�k a savany� k�poszt�t. K�r� tessz�k a burgonyakock�kat �s megsz�rjuk az aszalt szilv�val. R�helyezz�k a MicroGourmet tetej�t az ed�nyre, �s betessz�k 750W-on 15 percre p�rol�dni a mikr�ba. K�zben megt�ltj�k a p�rol� t�lcabet�tet, k�z�pre helyezve a f�st�lt h�st, majd k�r� t�ve a virslit, a Debrecenit �s a darabokra v�gott Cserk�szkolb�szt. 15 perc ut�n megn�zz�k a savany� k�poszt�s krumplit, �s f�l� helyezz�k a p�rol� t�lcabet�tet a kolb�szk�kkal, lefedj�k �s visszatessz�k az eg�szet m�g 10 percre a mikr�ba. Ha k�sz, 5 percet pihentetj�k m�g, s csak ezut�n n�zz�k meg, hogy megp�rol�dtak-e a kolb�szk�k, illetve a f�st�lt h�s �s a burgonya. Ha esetleg nem, akkor m�g 5 percre vissza lehet tenni.

Z�lds�ges rizs

300 ml rizst (basmati, j�zmin vagy barna) beletesz�nk a Mikr�s Rizsf�z�be �s 4,5 dl v�zzel felengej�k. 750 W-on 15 percig f�zz�k. Nem nyitjuk ki, hagyjuk m�g 10 percig pihenni, kicsi s�val, borssal �zes�tj�k. Am�g pihen a rizs, a MicroGourmet-ba beletesz�nk apr�ra v�gott z�lds�geket: s�rgar�p�t, karal�b�t, p�r�hagym�t, k�nai kelt, cukkinit, trikolor paprik�t, z�ldet, s�rg�t, pirosat. Pici s�t is haszn�lhatunk, de nem sz�ks�ges. Betessz�k a mikr�ba 15 percre 750W-on.  A Turb� Apr�t�val felapr�tunk egy csomag friss petrezselymet. Amikor elk�sz�ltek a z�lds�gek, hozz�keverj�k a rizshez �s megsz�rjuk az apr�tott petrezselyemmel. V�g�l meglocsoljuk oliva olajjal �s �sszekeverj�k. T�k�letes egyt�l�tel vagy ak�r k�ret is lehet.

T�lt�tt paprika

Hozz�val�k: 6 db paprika (TV vagy pritamin), 50 dkg csirkemell dar�lva, 1 csokor petrezselyem, 1 kaliforniai paprika, 1 hagyma, 1 toj�s, 1 fej fokhagyma, s�, bors, majoranna, bazsalikom (jobb a friss), 6-8 kisebb paradicsom, 2 ev�kan�l oliva olaj

A dar�lt h�shoz hozz�adjuk a f�szereket, s�-bors-majoranna, �s a toj�st. A Turb� Apr�t�val �sszeapr�tjuk a f�l hagym�t, f�l fokhagym�t, petrezselymet, �s a f�l pritamint. Ezt is hozz�adjuk a h�shoz. A paprik�t megmossuk, kiv�gjuk a csum�j�t. f�lbev�gjuk �s megt�ltj�k a h�sos t�ltel�kkel. Belehelyezz�k �ket a MicroGourmet b�zis ed�ny�be, a fels� p�rol� kos�rba pedig a megmosott paradicsomoknak a csum�j�t a kisg�mb�ccel kikanalazzuk �s mindegyiket bele�ltetj�k k�rbe a kos�rba. A csuma hely�re kis oliva olajat, friss bazsalikom levelet, s�t-borsot tesz�nk. A paradicsomokra vagy barnacukrot vagy egy kis m�zet csurgatunk. A kos�r k�zep�re a marad�k pritamint �s hagym�t, 3-4 gerezd fokhagym�t tesz�nk �s �gy mehet a mikr�ba 15 percre 800W-on. Amikor elk�sz�lt, a fels� kos�r tartalm�t beletessz�k a Mindenttud�ba (ha nincs, 2-3x a Turb� Apr�t�ba), �sszeapr�tjuk �s mehet a paprik�k tetej�re.

Aszalt szilv�s csirkemell z�lds�g�gyon

Hozz�val�k: 1 db csirkemell, 1 csomag aszalt szilva, szegf�bors, szerecsendi�, olaj, 20 dkg brokkoli, 25 dkg burgonya, 1 s�rgar�pa, 20 dkg karfiol, s�, bazsalikom, kakukkf�, 1,5 dl h�sleves, 1,5 majon�z, 1 ev�kan�l Worcester sz�sz. Cayenne bors

A csirkemellet v�kony szeletekre v�gjuk, s�val, szegf�borssal, szerecsendi�val �s egy pici olajjal bep�coljuk. Hitpar�d�ban h�t�be t�ve 2-3 �r�t �rlelj�k. K�zben a z�lds�geket el�k�sz�tj�k: megtiszt�tjuk, r�zs�ira szedj�k, 3-4 centis has�bra v�gjuk. A bep�colt h�sszeletekbe m�rett�l f�gg�en 2-3 aszalt szilv�t g�ngy�l�nk �s  MicroGourmet p�rol� t�lc�ra fektetj�k. Az el�k�sz�tett z�lds�geket a Pro T�lba tessz�k, �s az el�re elk�sz�tett f�szerkever�kkel �sszeforgatjuk (s�, kakukkf�, bazsalikom) �s a g�z b�zisba helyezz�k. Friss z�ldf�szerekkel is dolgozhatunk, �gy m�g finomabb. Mikr�ban 25 perc alatt megp�roljuk, ut�na 5-10 percet pihentetj�k. K�zben a Maxi Mixben a h�slevest, majon�zt, Worcester sz�szt �s a Cayenne borsot �sszer�zzuk egy �ntetnek. T�lal�skor a t�ny�r k�zep�re halmozzuk a p�rolt z�lds�geket, tetej�re rakunk 2-3 g�ngy�lt csirkemellet, majd meglocsoljuk a m�rt�sunkkal.

Modern t�lt�tt paprika

A MicroGourmet v�ztart�j�ba vizet �nt�nk a m�rc�ig, majd a m�ly ed�ny r�sz�be apr� kock�ra v�gott burgony�t tesz�nk s� n�lk�l. Ezt kb 15-18 percre a mikr�ba tessz�k p�rolni fed�vel egy�tt. Ut�na rizst f�z�nk a Rizsf�z� ed�nyben, s ha k�sz, �sszekeverj�k a dar�lt h�ssal, toj�ssal �s a f�szerekkel. Gomb�cokat form�lunk bel�l�k �s beletessz�k �ket a p�rol� t�lc�ba �s a m�r majdnem megf�tt burgony�val egy�tt visszatessz�k a mikr�ba 6-8 percre!

Paradicsomsz�sz: 2-3 paradicsom konzervet fel�nt�nk kb. 7 dl v�zzel, 2 ev�kan�l cukorral, pici s�val, 2 ev�kan�l liszttel �s 1 ev�kan�l �tolajjal. Ezeket a Maxi Mixben �sszer�zzuk csom�mentesre, ut�na 5 percig f�zz�k fel a MicroPluszban, Mikrokann�ban vagy az Ultra Pr�ban. Szerv�roz�s: a t�ny�rra tesz�nk a f�tt burgony�b�l, mell� egy p�r apr� gomb�cot, �s r��ntj�k a paradicsomsz�szt!

T�r�gomb�c

Hozz�val�k: 500g t�r�, 3 toj�s, 5-6 ev�kan�l b�zadara, csipet s�

Az alapanyagokat �sszegy�rjuk �s 10 percig �llni hagyjuk. Azt�n nagy gomb�cokat k�sz�t�nk bel�le, szem�lyenk�nt egyet, �s beletessz�k a MicroGourmet nagy p�rol� r�sz�be. A t�lc�ra, ha szeretn�nk, tehet�nk negyedelt alm�t vagy k�rt�t, mindkett� j�l illik a t�r�hoz. Azt�n forr� v�z alulra, �s mehet a mikr�ba 15-20 percre 900W-on. Lehet zsemlemorzs�zni is, de dar�lt keksszel vagy dar�lt di�val is nagyon finom. Tejf�l�s-van�li�s �ntet hozz�: 3 dl tej, 1 csomag Aranka f�z�s n�lk�li pudingpor, 1 poh�r tejf�l.

Alm�s desszert

Hozz�val�k: 5-6 db alma vagy k�rte, fah�j, szegf�szeg, citromh�j, �des�t�szer

Az alm�nak az Almakisz�r�val kivessz�k a magh�z�t, �s megh�mozzuk az Univerz�lis h�moz�val. Belerakjuk a nagyobb p�rol� r�szbe, alulra 400 ml vizet rakunk egy kis fah�jjal, szegf�szeggel, citromh�jjal �s �des�t�vel f�szerezve. Mivel ezt a levet meg is lehet inni ut�na, olyan mint a komp�t leve. Az ed�nyt 800W-on 12-15 percre rakjuk be, de ez f�gg a k�rte �s az alma kem�nys�g�t�l is. Ha feln�tteknek csin�lja az ember, a v�zbe lehet beletenni egy kis v�r�sbort, �gy m�g finomabb. Ha k�sz van, lehet enni melegen �s hidegen is csoki-, van�lia �ntettel vagy van�liafagyival, tejsz�nhabbal.

T�r�felf�jt

Hozz�val�k: 250 g ricotta, 3 toj�s, 3 te�skan�l cukor, 3 lapos ev�kan�l b�zadara, 1 citrom reszelt h�ja, 1 csomag van�li�s cukor vagy van�lia aroma, csipet s�, 2-3 mar�k pir�tott di�, mogyor� vagy mandula.

A ricott�t, a 3 toj�s s�rg�j�t, a van�li�t, a citromh�jat �s a b�zadar�t �sszekeverj�k egy t�lban. A toj�sfeh�rj�ket a Gyorskever�ben a csipet s�val habb� verj�k (20 teker�s). Hozz�adjuk a cukrot �s m�g 10-et teker�nk rajta. A k�t massz�t �sszekeverj�k �s a MicroGourmet kis poharaiba t�ltj�k (8db). A poharakat be�ll�tjuk a b�zis ed�nybe, 20 perc mikr�ban 800W-on. Amikor kicsit kih�lt, lapos t�ny�rra bor�tjuk, gy�m�lcs�ntettel �s friss gy�m�lccsel t�laljuk. Piros gy�m�lcs�kb�l (m�lna, szeder, eper, �fonya) a Turb� Apr�t�val �ntetet tudunk csin�lni 25dkg porcukorral. A desszert�nk tetej�t v�g�l megsz�rjuk dar�lt, pir�tott di�, mandula �s mogyor� kever�k�vel.

Zsemlegomb�c

4-6 zseml�t kock�kra v�gunk �s kev�s olajjal meglocsolva megpir�tjuk serpeny�ben. 1-2 toj�ssal h�g nokedli t�szt�t kever�nk ki Toj�sok+liszt), majd belekever�nk annyi pir�tott zsemle-kock�t, hogy a t�szta "becsomagolja" a kock�kat! A MicroGourmet-t el�k�sz�tj�k a megfelel� v�zmennyis�ggel. Kev�s olajjal kikenj�k mindk�t szintet �s ev�kan�llal 4-5 gomb�cot rakunk szintenk�nt. 6-7 perc alatt megfelel�re g�z�lj�k. F�tt marhah�s �s pl. vadas m�rt�s mell� k�n�ljuk.